Après une belle randonnée dans les Pyrénées, nous nous dirigés en plein centre de la région Occitanie, pour faire une halte à Toulouse, la Ville Rose et Carcassonne, la cité médiévale.
Toulouse – Le Centre Ville 
Nous avons fait une petite balade dans la ville Rose avec au programme un arrêt sur la fameuse place du Capitole et en profiter pour flâner dans les rues adjacentes piétonnes comme la Rue Saint-Rome et ses anciennes demeures.
On a ensuite longé les bords de la Garonne de la Place de la Daurade à la Place Saint-Pierre avant de visiter la belle et grande Basilique Saint-Sernin.
Toulouse – La Cité de l’Espace 
Toulouse est la capitale européenne du spatial et il est possible de passer une journée la tête dans les étoiles. Les enfants autant que les adultes trouveront leur bonheur et prévoyez une grosse journée sur place (restauration possible sur le site).
La Cité de l’Espace permet de voir une reconstitution de la Fusée Ariane 5, de la Station Mir, de faire des activités liées à l’espace, de profiter d’un planétarium et de voir un film en Imax (lorsque nous y étions c’était le film « Dans les yeux de Thomas Pesquet »). Plusieurs étages sont dédiés à des expositions et des activités ludiques sur l’espace, la conquête spatiale, l’astronomie…
Entrée à 24,5€ par personne en saison haute (prix en 2020)
Toulouse – Le Musée Aéroscopia 
Toulouse est aussi la capitale européenne de l’aéronautique, c’est donc sans surprise que le Musée Aérosopia, situé à l’extérieur du centre-ville de Toulouse, est dédié à l’aviation. Nous avons parfait notre connaissance du monde des avions grâce à une grande fresque retraçant l’histoire de l’aviation, des maquettes. Et une trentaine d’avions sont exposés avec des avions d’exception qu’il est possible de visiter, j’ai nommé le Concorde, l’Airbus A300B, Super Guppy et l’Airbus A380 !
Nous avons passé 3 heures dans cet énorme et intéressant musée en prenant relativement notre temps. Nous n’avons pas eu le temps de le faire mais il est possible de découvrir une partie du site d’Airbus (Let’s Visit Airbus).
Le Tram T1 relie le centre-ville jusqu’à l’arrêt Beauzelle et de là, vous aurez à marcher un petit kilomètre pour arriver au Musée Aéroscopia
Entrée à 14€ par personne + possible de prendre un audio-guide à 3€ qui donne plus d’information sur les avions, intéressant pour les passionnés // Le billet combiné Musée Aéroscopia et Let’s Visit Airbus est à 24€ (prix en 2020)
Le restaurant d’Aéroscopia à la sortie du musée permet de se restaurer (en salle et en snacking à partir de 14h). Nous avons testé le Croque Monsieur au Confit de canard, un vrai délice pour 13€ !
Carcassonne et sa cité médiévale
Classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco, la Cité médiévale de Carcassonne se dresse fièrement avec ses trois kilomètres de remparts et ses 52 tours. En arrivant sur Carcassonne, on aperçoit cette cité tellement bien conservée qu’on en reste pantois.
L’intérieur, c’est pleins de petites ruelles avec malheureusement beaucoup de boutiques et de restaurants, la foule gâche un peu l’ambiance.
J’ai préféré faire le tour de la cité entre les remparts où il y a très peu de monde.
Entrée gratuite dans la Cité Médiévale, il y a beaucoup d’activités payantes comme faire un tour en calèche autour des remparts, des visites guidées ou encore la visite du château
Le Restaurant Le Cathare (situé en dehors de la cité médiévale) a été un véritable coup de coeur, une cuisine au feu de bois, un service extra et un cassoulet au canard confit et saucisse de Toulouse monstrueux !
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