L’été 2020 fut spécial avec la crise sanitaire, nous avons décidé de passer une semaine dans le Pays Basque. Nous voulions faire les fameuses fêtes de Bayonne qui ont lieu chaque année en été, elles ont été bien sûr annulées mais nous en avons profité pour découvrir ce beau coin de France et avec au programme : Anglet, Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Espelette, Hossegor, et une petite après-midi en Espagne à San Sebastian.
Anglet
Cette petite ville fut notre pied à terre pendant cette semaine dans les Pays Basque puisque nous avions réservé via PAP (Particulier à Particulier), notre logement accolé à une maison typiquement basque.
450€ la semaine
Le Marché d’Anglet
Sur l’esplanade de Quintaou se déroule le petit marché d’Anglet avec au menu des dizaines de stands : du fromage basque, des chipirons (calamars), de la charcuterie basque…
La Plage de Sable d’Or
Nous avons pris une navette gratuite au centre d’Anglet pour aller sur cette grande plage de sable et nous étions loin d’être les seuls à vouloir se rafraichir sur cette plage.
Bayonne
Le réseau de Bus dans la région de Bayonne/Biarritz est plutôt bien desservie et pas cher. Le pass 24h coûte 2€ et 20 centimes pour le support (prix en 2020).
La Nive
Bayonne est une ville agréable avec une architecture riche, les façades avec des pans en bois colorés sont très photogéniques ! Levez les yeux pendant votre balade au bord de la rivière La Nive.
Les Halles
Beaucoup de villes dans le Pays Basque possède ses Halles, autrement dit un marché couvert où des stands de produits locaux se succèdent.
Charcuterie Aubard
Bien évidemment, cette ville nous fait penser instantanément au jambon de Bayonne. La Charcuterie Aubard à côté des Halles a crée une petite exposition sur ce fameux jambon (gratuit) au fond de la boutique.
Charcuterie Pierre Ibaïalde
Je vous donne un bon plan : réservez une visite guidée de la Charcuterie Pierre Ibaïalde où pendant 30 minutes, nous découvrons comment le jambon est salée et séchée. Il reste peu d’artisan local du jambon de Bayonne où le cochon est élevé en plein air sans OGM, sans antibiotique, où le jambon est séché pendant plus d’un an. A la fin de la visite, nous avons eu le droit à une dégustation et nous avons ensuite fait chauffer la carte bleue dans la boutique en achetant du jambon de Bayonne mais aussi des conserves d’Axoa, du pâté de canard…
5€ par personne
Rues piétonnes de Bayonne
Baladez-vous dans les ruelles autour des Halles, faites le plein d’espadrille dans la boutique La Maison de l’Espadrille, visitez la Cathédrale Sainte-Marie et son magnifique cloître.
Bistrot le Guernika (Moka) : petit restaurant à petit prix avec des plats locaux (charcuterie basque, confit de canard, omelette au jambon de bayonne, axoa…) Entre 11,5 et 13,5€ le plat-dessert (prix en 2020)
Biarritz
Le bord de mer de Biarritz est très agréable, nous avons fait une petite balade en fin de journée, pris un apéro sur le bord de mer avant d’aller se régaler dans un restaurant typique et d’observer un beau coucher de soleil.
Le port des pêcheurs
Un endroit plein de charme qui a gardé des anciennes maisonnettes de pêcheurs portant le doux nom de crampottes !
Le plateau de l’Atalaye
Après le port des pêcheurs, il faut continuer le chemin et se diriger vers le Rocher de la Vierge. Un beau site naturel tout près de la ville…
Plage de Milady
Il y a de nombreuses plages près de Biarritz, nous avons testé cette jolie petite plage de sable avec des petites vagues.
Restaurant El Callejon typiquement basque où le choix entre la viande avec le callejon de canard (des brochettes) ou du poisson avec une parillada (comprenez un assortiment de poisson : morue, gambas, merlu…) Attention prix un peu élevé, 69€ pour deux dans notre cas mais délicieux…
Saint-Jean-de-Luz
Cette petite ville balnéaire possède des bâtiments typiques, une belle plage et des jolies halles avec certains jours un marché extérieur où vous trouverez des fruits, des légumes, des gâteaux basques et des bonnes olives basques !
Nous avons eu la chance de tomber pendant les Internationaux de Cesta Punta de Saint-Jean-de-Luz ,comprenez un tournoi international de Pelote Basque. Ne connaissant pas du tout ce sport, ce fut intéressant et impressionnant de voir de la pelote basque. Nous avons en plus le droit à du chant basque pendant l’entracte !
14€ par personne (prix en 2020)
Espelette
Sans aucun doute, Espelette est un des plus beaux villages du Pays Basque et bien évidemment tout le monde le sait, vous ne serez donc pas seul à vous balader dans Espelette surtout le jour du marché ! Maisons basques typiques, des piments à tout va, des banderoles et goûter aux vins apéritifs basques avec des noms assez comiques !
Hossegor
La ville jeune et sportive par excellence, le surf a ici toute sa place avec de nombreux magasins. Les adeptes du shopping trouveront leur bonheur. Et les amoureux de la nature aussi puisque Hossegor possède un lac.
Espagne – San Sebastian
Etant tout proche de la frontière espagnole, nous en avons profité pour aller manger des bonnes tapas à San Sebastian. A part la nourriture espagnole, cette ville a un certain charme avec la Place de la Constitution et la Basilique de Santa Maria.
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